Empresas están relacionadas a la gestión de servicios para establecimientos de hospedaje y de servicio en manipulación de alimentos para restaurantes. San Isidro, 6 de diciembre 2011.- El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) reconoció hoy a 98 empresas de turismo que cumplieron con las tres fases del Sistema de Aplicación de Buenas Prácticas (SABP), en el marco del Plan Nacional de Calidad Turística. Al respecto, la viceministra de Turismo, Claudia Cornejo, informó que las buenas prácticas premiadas son las relacionadas a la gestión de servicios para establecimientos de hospedaje y de servicio en manipulación de alimentos para restaurantes. “Este es un sistema que consta de tres fases (capacitación para hacer uso de los manuales de buenas prácticas publicados por el MINCETUR, asistencia técnica directa a cada establecimiento y evaluación) en las cuales se confirma si las empresas de turismo cumplen con las buenas prácticas”, dijo Cornejo. El SABP fue aplicado en los destinos Ruta Moche, Playas del Norte, Río Amazonas (Loreto) y en las regiones Tacna, San Martín, Lima, Arequipa, Cusco, entre establecimientos de hospedaje, restaurantes y agencias de viajes.
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